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サワモダツ

  モダツという茸には、オカモダツとサワモダツがあるそうな。
       サワモダツは沢の倒木などに生え、オカモダツより美味いという。
       今朝、旅館で味噌汁の具にしたのを食べたが、今年は不作のようである。

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