蕗の薹

 五月の連休に微温湯温泉へ来てみたら、そこいらじゅうに蕗の薹が出ている。もう花が開いているけれど、なるべく若い、たおやかなのを選んで採って来た。厨から味噌をもらい、ばっけ味噌にして食べる。苦いが、香りは上々だ。
 これを下物(さかな)に「栄川」のワンカップを飲んだ。これぞ人間の美味也。

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