2020-05-03から1日間の記事一覧

アマドコロ

蔬菜の部

山菜。三月末、瀬見温泉でアマドコロのおひたしを食べた。 それは庄内産のものだったらしいが、道の駅でも売っていたというから、瀬見のあたりでもそろそろ出始めたのだろう。 アイコを細くしたような緑の茎野菜で、ほのかな苦味がある。